Production Maraîchère: Patrick VINCENT à Villadin 10290
Production Farines et Huiles: Mr ROGER Alain à JULLY (89)
Production Pains: Nature et Paysans à Villadin 10290
Production Vins de Bordeaux: M. Jean-Laurent ARDOUIN à Genissac (33)
Production Vins de l’YONNE: Domaine Madelin-Petit à Héry 89550 (à venir)
Production Viandes et Charcuteries: SCEA Champ du Puits – Les Siméons à CHARNY 89120
Production Cidres et pur Jus de Pommes: SCEA Domaine la Charloise à Boeurs en Othe 89770
Production Miels et produits dérivés: Erik PLAAT à Douchy 45220
Production Volailles : Paul-Frédéric DAUPHIN à Nailly 89100
Production Oeufs : Paul-Frédéric DAUPHIN à Nailly 89100
Production Savons : Yannis et Virginie CAMBOURAKIS à Saints-en-Puisaye 89520
Production Laitiers : Les Formes de Pierrette GAEC du Champ Beaublé à Blacy 89440
Fromage de montagne : EURL la Fromagerie Biologique à Chapelle des Bois 25240
Pâtes et lentillons : Nature et Paysans à Villadin 10290
Confitures : ROUGE FRAMBOISE Murielle Fougeard à Egreville 77620
Fromage de chèvre : Ferme MISSACAPRI à JOUY 89150
Bière : Brasserie de Chablis MADDAM à Chablis 89800